超市工作效率如何快速提升？

2024-09-03 17:16:25

一家超市有很多事无巨细的工作，都需要各级管理者认认真真地去履行，其中对工作效率要求会越来越高。超市工作效率是否高效完全取决于公司自上而下的执行效率，出色的工作标准制定、培训技术细节、管理者的执行力这三件事是决定效率高低的关键所在。

“超市工作效率高不高，取决于标准到不到位！”

超市工作效率高不高，取决于标准到不到位。出色的运营管理标准不但需要学习标杆零售企业的好方法，更主要的还是要探索出适合于自己企业，尤其是那些初级员工可以快速接受的东西。记得在2009年（15年前）辅导山东一家企业时，当时用图解的方法做了收货的管理标准示意图。2012年辅导广东一家企业采购选品标准时，确认了433大数据爆款选品法，这些简单易行、可操作的工作管理标准在最初创建时不在于多，如果有那么几个，就能够快速达到以点带面的突破效应。

“超市管理工作标准更关键在于要有正确的培训方法！”

超市管理工作标准更关键在于要有正确的培训方法。北京新零售咨询管理团队在辅导客户开店的时候，通常是用手把手的方法教给客户方的员工怎样进行有效的选品和陈列。在开业后结合管理运营标准再进行第二次、第三次的转训和复训，有效的培训后组织严格的闭卷考试，例如在河南、山东、安徽等地的管理项目中，正是因为把培训与考核考试做了巧妙的结合，拣选出考试合格的与不合格的员工，让管理者彻底做到心明眼亮，让员工懂得培训是一件极其有价值的事，让运营管理标准融入于培训和考核，这是中小民营超市必须要走的必由之路。

“超市运营管理标准能否有效落地取决于出色的执行能力！”

超市运营管理标准能否有效落地取决于出色的执行能力。执行能力一定是自上而下，首要坚持的一定是老板自己，然后对中高层制定具体量化的管理规定，让中高层在第一时间快速掌握诸如选品、陈列、现场管理等诸多运营标准，并且通过一到三个月的时间，采用各级管理者逐层传、帮、带的执行落地方式，进一步落地之后，再进行大面积的普及和检查落地的执行。一家零售企业一定要明白：河南许昌胖东来那样的企业之所以能做的这么好，一定要通过足够的时间积累和技术标准积累，才能做到企业管理效率的稳中提升。

“推行任何一项管理标准都不会是一帆风顺的！”

一家出色的零售企业推行任何一项管理标准都不会是一帆风顺，一定会经历不断反复的纠偏、修订、再纠偏、再修订这样一个极其艰难的过程，特别是处于生存期和发展期的中小型零售企业。反复抓和抓反复这句话用在中小零售企业是再恰当不过了。作为商超工作者要非常清晰地懂得，只有我们严格坚持管理运营工作的落地以及不断地大胆试错，才能推动我们的工作效率越来越高。想做好任何事都必须经历一个从生涩到娴熟的过程。